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记者暗访果汁饮料产业链 多用腐烂“瞎果”加工

2013年09月23日 10:21
来源:21世纪经济报道

果汁流向哪里?

目前市面上热销的冰糖雪梨等以梨汁为卖点的果汁饮料,有部分就是由砀山海升所提供

“欢乐幸福年,健康喝汇源。”这是大家耳熟能详的一句广告语,但是,同徐州丰县的老陈一样,在汇源砀山和平邑两个分厂所在的当地居民,现在基本上很少或是干脆不喝果汁厂生产的果汁了。

这些果汁最终流向了国内外其他的地区。

记者翻阅汇源2012年年报发现,根据尼尔森数据显示,在目前国内果汁饮料市场,汇源在100%浓度果汁和中高浓度果蔬汁中,市场份额分别占54.2%和44.1%,均位列第一,与其他竞争对手相比,优势明显。

经过多年的开拓,汇源果汁旗下包括百分百果汁、果肉系列果汁的销售网络已经遍布全国各大城市,与此同时,三十多个国家和地区也已经成为汇源果汁产品的销售地。不仅仅是果汁饮料,汇源生产的浓缩果汁、果浆系列也成为公司出口的重要产品,其中欧美为出口浓缩果汁的主要市场。

而于2005年11月4日以红筹形式在香港联交所上市的中国海升果汁控股有限公司(00359.HK),也是陕西第一家在香港主板市场上市的企业。中国海升旗下的陕西海升果业发展股份有限公司还是浓缩苹果汁、浓缩梨汁和苹果香精三大产品的全球最大供应商,并且还与可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等国际主要知名品牌建立了深厚的商业关系,长期、稳定地为这些国际一线品牌提供“高质量”的产品。

有知情人士表示,目前市面上热销的冰糖雪梨等以梨汁为卖点的果汁饮料,有部分就是由海升所提供的,而砀山海升占到其中的相当部分。

而烟台北方安德利果汁股份有限公司更是早在2003年4月在香港成功上市,成为中国浓缩果汁行业首家上市公司,主要生产浓缩果汁、果浆、果干、香精和果胶等产品。

据了解,目前公司90%以上产品出口到北美、欧洲、亚洲、大洋洲、非洲等市场,与多家世界知名食品及饮料公司建立了业务关系,出口量连续多年位居全国同行业前列。

就看到和了解到的运送水果的车上出现品质不好的水果等情况,记者致电汇源公关部门相关负责人,她告诉记者,由于当地果农的搬运和挤压等情况,水果破损等情况都有可能出现。“不是说农民故意将不好的水果给我们,公司也是有严格要求的,这些要求也会对果农进行传达。”

针对司机们所描述的收购的环节,上述人士指出:“这些司机不懂我们的技术,工厂不对外参观,所以一些甄选环节他们肯定也不能看到。汇源收购水果进长,经过称重,清洗,分拣,过滤,杀菌,冷破碎,压榨等多项工艺技术和工作流程处理,最终进入生产线,是没有质量问题的水果。”

“收购之后会有几道工序,我们会抽查例如农药残留等情况,同时我们的标准也要高于国标,如果不合格的将退回不收。”她说。

与此同时汇源方面表示,中国是一个水果大国,卖果难是数亿果农面临的现状,水果一旦成熟,不及时采摘、科学低温储存就会变质、氧化。在果园周围建立更多气调库,帮助农民科学储存鲜果,是解决卖果难问题的关键。

事实上,经过二十年的发展,汇源在原料采购方面具有标准流程管控,汇源有自己的气调库储存,汇源的产品符合国际最严格的出口标准。

安德利总部办公室的工作人员也表示,公司旗下的工厂都是严格按照相关流程操作,并不会出现记者发现的情况。

截至发稿,记者尚未联系上海升方面。

[责任编辑:张银萍] 标签:果都 果汁行业 果浆
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