爱冬季进补：按体质选择美食

冬季进补，本意是暖身又强身，增强人体在低温下的抗病能力，但是冬季进补时要因人而异，因体质而异。因为，进补不当，不仅不可以养身，还会伤身！冬季如何进补更健康？一味吃大补药膳，可是会让你上火、便秘，增添身体不适感的！冬天进补应选温补食材，才能达到祛寒又健康的目的哦，一起看看，冬天应该怎样进补吧！

阳虚体质 多食补阳食物

阳虚的人形体白胖，平日精神不振，面色柔白，有畏冷、手足不温、喜热饮食、大便溏薄、小便清长等症状。

食补：可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、黄鳝、虾、刀豆、核桃、栗子、韭菜和茴香等，如韭菜炒鲜虾仁、胡桃仁粥。这些食物可补五脏，强壮体质。

推荐店家：二娃一品鲜羊肉汤锅

推荐理由：现在天气变冷，吃羊肉感觉相当不错。羊肉汤鲜香，羊杂味美，最好吃的就是毛肚，又脆又香。食客们，在荤菜吃得差不多的时候，烫些白菜、豌豆尖等蔬菜，巴适得很。现在气温逐渐下降，该店生意火爆得很。好吃嘴们注意了，在吃羊肉的时候停车要听门口指挥的招呼哦。

价格：羊肉、羊杂80元/斤，打包60元/斤。

地址：狮子巷60号附2号。

阴虚体质 选择滋阴清热食物

阴虚的人体形瘦长，面色潮红、有烘热感，手足心热，眼睛干涩，视物昏花，唇红微干，易口噪咽干，喜冷饮，皮肤偏干，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩，大便干燥。

食补：食物可以选择瘦猪肉、猪皮、鸭肉、驴肉、绿豆、冬瓜、赤小豆、荸荠、芝麻、百合、葡萄、柿子、雪梨、苹果、西瓜、莲藕、甘蔗、牛奶、银耳、小麦等。

推荐店家：今山谷（天涯石北街店）

推荐理由：今山谷是驴肉主题餐厅，古语云“天上龙肉，地下驴肉”，一听驴肉就是鲜香无比，美味无穷，一伙人可以点驴肉汤锅。要是一个人不好点菜，也可以选择驴肉米线小份，只需要7元。

价格：人均消费50左右。

地址： 锦江区天涯石北街71号附9号

气虚体质 补气健脾很重要

气虚的人表现气短懒言，容易疲乏，易出汗，容易感冒，有口淡、唇色少华、头晕健忘等症状。

食补：选择糯米、花生、栗子、黄豆、白扁豆、莲子、大枣、桂圆、蜂蜜、山药、鲢鱼、青鱼、海参、牛肉、羊肉、鸡肉、鸽肉、鲫鱼、泥鳅、鹤鹑、黄鳍、牛蛙、香菇等。

推荐店家：南粥北面

推荐理由：成都鲜有粥底火锅，此火锅清淡养生。在食客点好菜后，服务员负责加菜加米搅拌，不用食客亲自动手。方便又省事。此家火锅的肉丸很滑非常好吃，吃完点菜后再喝粥，肉香、菜香和米香完美融合，别有一番滋味。若是一个人不好点菜，就选择几个人去吃，也有单人份的粥品和小吃。

价格：人均70元左右。

地址：紫杉路步行街。

血虚体质 补血健脾是关键

血虚的人表现为面色苍白无华或萎黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、肌肤干燥、肢端发麻等症状。

食补：可以选择黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肝、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参、牛筋、龙眼肉、芝麻等。

推荐店家：御膳宫（春熙店）

推荐理由：倡导健康、养生的膳食理念，大胆创新，其研制出的养生御膳食享誉海内外。该店环境幽雅，火锅是单人小锅，食客们可以任意选择一款适合自己体质和口味的锅底。再搭配上精致的菜品，自助调味料。方便卫生又进补。

价格：人均消费80左右。

地址：成都春熙路东段城守街91号3—4F。

热性体质 选择温和的食物

热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者，多形体消瘦，精神易于激动，小便短少或黄，大便干燥或秘结，畏热喜凉，五心烦热或日哺微热，喜食冷物或冷饮。

推荐店家：重庆毛哥老鸭汤

推荐理由：汤味鲜香，资格的酸萝卜味，涮菜前先“热腾腾”地喝上几碗，滋补又养身。鸭子有点肥，但炖得够软烂，吃起来也挺爽口。最后还可以烫些冬季的时令蔬菜。

价格：人均消费46元/客

地址：少陵路437号

本报记者 唐舒 史子晗 摄影 谢明刚