三聚氰胺能喝，教授你醉了

禹振华

茅台集团12日在贵阳召开媒体见面会，回应对其产品含塑的质疑。在发布会上，北大教授李可基声称，卫生部将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，是匆忙应急，是很粗线条的参考，该标准本身是不科学的，或者在科学上是有局限的。李可基还谈到三聚氰胺，认为成人继续喝下去不会损害人体，要相信人类经过这么多年的进化，排毒、解毒能力实际上是非常强大的。

塑化剂含量规范是不科学的，三聚氰胺是可以喝的……这是多么荒诞的言论！估计茅台集团的人听了李教授这番“高论”，当时都会产生将他轰下台去的冲动——喊你来帮忙解围塑化剂问题，你扯到三聚氰胺去干什么？

过去一百多年间，各种各样的有毒有害物质，铅、砷、汞、二（口恶）英等等，在人类生活环境中几十倍、上百倍在增加，人类的寿命却增加了一倍，李教授说的这些都是事实。可这应该是得益于现代医疗科技的发展，而不是这些有毒物质成就了人类百毒不侵之身！

难道人类具有排毒解毒能力，就要容忍塑化剂的存在，就能放任三聚氰胺来锻炼免疫能力？我喝酒，你卖我酒好了，别加点塑化剂；我喝奶，你给奶就行了，不要附送点三聚氰胺……我不想这么锻炼身体，不行吗？至于李教授，即使你愿意用地沟油、黄曲霉素之类锻炼身体，那也是你个人的偏好和自由。

令人觉得讽刺的是，就在今年4月份，李可基分析杭州毒蜜饯事件时还表示，“日落黄、苋菜红等色素，如超量、超范围长期食用存在隐患，可能会对肝脏肾脏增加负担”，而没有强调人的排毒解毒能力。论调如此善变，学者的良心安在？

三聚氰胺都可以喝，教授你醉了！