春季养肝少吃淡水鱼生

名医简介：侯金林　　南方医科大学南方医院肝病中心、感染内科主任

●广东是肝吸虫病的高发地区，防止肝吸虫病的最好办法就是“管住嘴”，不吃淡水鱼生，淡水海鲜应煮熟后食用

●春节期间，人们还是应该早睡多动、节制饮食，不宜纵情狂欢

名医大拜年之三

中医有讲，春生夏长，肝属木，喜条达、疏泄，春季是养肝的季节。因为春季各类病毒相对比较活跃，每年这个时候都是肝病发作的小高峰，所以在春季尤其应该重视肝脏的养生，不宜做“伤害”肝脏的事情。南方医院肝病中心、感染内科主任侯金林提醒读者，春节期间，肝病往往容易在体内“蠢蠢欲动”，从往年数据来看，节后病人会有所增长，所以春节期间，人们还是应该早睡多动、节制饮食，不宜纵情狂欢。

文、图/记者王鹤 通讯员吴剑鹏（署名除外）

乐极生悲 聚餐吃出肝吸虫病

28岁的小李喜欢吃淡水鱼生，他出入的一些鱼生食肆主要以淡水鱼如鲩鱼为主，小李爱和朋友们聚在一起，吃吃喝喝，不亦乐乎。小李和朋友们都认为喝白酒能够杀死细菌，于是每次聚餐都会喝一些白酒。近日，小李突然发现肝区不适，腹胀，消化不良。经检查，发现乙肝表面抗原阴性，谷丙转氨酶及胆红素均轻度升高，被诊断为慢性肝炎。经多方治疗，仍未见好转，后经粪便检验，发现大量肝吸虫卵，经驱虫治疗，小李消化道症状才消失。

专家提醒：

春季须防五类肝病

1.淡水鱼生易惹肝吸虫病

吃淡水鱼生，容易导致肝吸虫病。因为鱼生里面会寄生肝吸虫，尤其是鲩鱼，体内有很多肝吸虫寄生，广东的顺德、南海、中山，广西的容县，肝吸虫病多发。肝吸虫病人会出现左下腹不适，血液中的嗜酸性细胞增高，也会出现黄疸、皮肤瘙痒等症状，重者还可以合并其他感染。侯金林说，肝吸虫病在临床上比较高发，门诊患者也很多，每次出门诊都会有肝吸虫病患者。据了解，广东省肝吸虫病的平均感染率在6%左右。

侯金林表示，防止肝吸虫病的最好办法就是“管住嘴”，不吃生冷淡水鱼生，淡水海鲜应煮熟后食用。

2.运动少、饮酒多易染脂肪肝

春天，气候变暖，胃口大开，容易导致肥胖，诱发脂肪肝。肝脏是一个无脂肪的器官，是人体的“化工厂”，进入体内的糖、脂肪、蛋白质等物质会经过肝脏转化成“糖元”储存在体内，为机体提供能量。如果进入体内的糖、肉类、淀粉过多，肝脏就会将多余的物质转化成脂肪储存在肝脏或全身，导致脂肪肝发生。春节期间，朋友欢聚很容易暴饮暴食，一旦能量堆积过多，脂肪肝就会发生。

3.过度劳累易诱发乙肝、丙肝

春季由于各种因素影响，会导致乙肝携带者或原有的乙肝、丙肝患者病毒活动的几率增大。春节期间，漏夜狂欢、熬夜娱乐、打牌等过度劳累行为，都有可能引起肝病复发。侯金林说，每年春节过后，肝病病人都会有所增长，人们还是应该早睡多动，不宜纵情狂欢。

4.生吃海鲜、河鲜小心甲肝、戊肝

甲肝、戊肝是消化道疾病，主要通过消化道传播，海鲜、河鲜等食物，容易受到病毒的污染，生吃海鲜河鲜，就容易感染甲肝、戊肝。

5.高胆固醇食品易导致肝胆结石

侯金林指出，摄入过多的海鲜等高胆固醇的食物，容易引起肝胆系统的结石，如胆囊结石或胆管结石，患者通常会有痛、发烧、皮肤黄等症状。