关注毒大米别只停留在镉超标

有媒体最近报道称，2009年深粮集团从湖南采购上万吨大米，经检验该批大米重金属含量超标。随后，深粮集团因大米涨价又将该批大米销售。据悉，湖南产大米屡次被检出镉超标，多批产品属于不合格产品。消费者食用此类产品，会增大引发癌症的风险。

万吨镉超标大米其实只是冰山一角，真实的数量远不止于此。另外，除了镉，大米还有铅、砷、汞等多种有害重金属超标问题，并且也不只在湖南一地存在。官方文件显示，华南地区部分城市有50%的耕地遭受镉、砷、汞等有毒重金属污染，每年因重金属污染的粮食高达1200万吨。

一面是镉超标大米存在引发癌症等潜在健康风险，一面却是这些毒大米在流通。这背后所折射的，远不只超标大米本身的不达标，更是相关政府部门在食品安全监管上的严重不达标。比如，深粮集团购买的万吨食用大米，虽经深圳质监部门检验为质量不合格，但最终仍流向市场。在产地湖南，存在重金属问题的大米，总能顺利通过检验并大量对外销售。

镉超标等重金属污染大米之所以数量如此惊人，直接根源无疑在于土壤污染。就在不久前，面对法律人士公开土壤污染信息的申请，环保部仍以这是国家秘密为由拒绝公开。无视公众的基本知情权，超标大米的预防治理，势必无从谈起。

——湖北·张贵峰