蒸梨治咳嗽

食惊蛰时节天气明显变暖，饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，以增强体质抵御病菌的侵袭，同时少食动物脂肪类食物以及燥烈辛辣之品。

此时可适当进补，选择黄酒补身养气成为首选。惊蛰时人体最易犯寒，同时由于气候较干容易上火，体内易积毒素，而黄酒既能够暖身，又能够排毒，但要注意适时适度。春天肝气旺易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸食多吃甜食以养脾。锅巴属甜食，可以多吃一点。中医学认为，焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、滋养的功效，最宜病后食用。粳米经炒、烘、烤之后，食之味香，促进食欲，还有消食导滞、收敛止泻的功效。

惊蛰天气乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。