母乳储存时间不宜过长

京华时报讯（记者钱宇阳）如今快节奏的职场生活，让不少新妈妈将母乳挤出放入冰箱储存，催生都市“背奶一族”。储存后的母乳跟直接哺育的母乳营养价值一样吗？北京友谊医院儿科原主任医师高慧英表示，母乳储存最好不要超过24小时，以免营养物质流失，滋生细菌。

高慧英不赞成“背奶”的做法，提倡直接母乳喂养。她说，国家法律规定，哺乳期每天有一小时的时间，用母乳直接哺乳时孩子的吮吸会促进乳汁分泌，自己挤奶可能会导致乳汁分泌减少，慢慢地无法给孩子提供足够的奶水，而且不利于母亲与孩子的交流。同时，母乳对存储的器皿、环境、温度等有着较高的要求。不能与冰箱里其他食物串味，以免滋生细菌。母乳一旦被污染，营养价值也会流失，严重的还会导致孩子腹泻。

在一些孕婴论坛上，不少新妈妈会分享自己的母乳保存经验，有的甚至称，自己将母乳装进专门的“母乳存储袋”中，放入冰箱冷冻室可以保存一个月以上的时间，甚至更长。高慧英表示，一般来讲，母乳在短时间里，如24小时内，可储藏在干净的冰箱内。但如果需要存储一个月以上，则存储的条件更为严苛。她认为，就目前国内的条件来讲，并不建议妈妈长时间大量存储母乳。“母乳含有很多活性的物质，对小孩的免疫等很有帮助，低温和长期保存会破坏了这些物质，使母乳变成和牛乳一样，只剩下单纯营养成分。”

高慧英还提醒，母乳采集储存过程中，手、局部皮肤、器皿需严格消毒，不能和其他生冷一起存放。对于冷藏后的母乳要进行高温消毒，但并不意味着就一定要将母乳煮沸，虽然这样能够杀死母乳中的细菌，但是母乳的活性成分也会遭到破坏，从而导致营养价值大幅下降。“将母乳加热到65℃～75℃就可以了，这样的温度既可以给母乳杀菌消毒，又不会导致过多的活性成分丧失。”