母乳储存时间不宜过长
京华时报讯(记者钱宇阳)如今快节奏的职场生活,让不少新妈妈将母乳挤出放入冰箱储存,催生都市“背奶一族”。储存后的母乳跟直接哺育的母乳营养价值一样吗?北京友谊医院儿科原主任医师高慧英表示,母乳储存最好不要超过24小时,以免营养物质流失,滋生细菌。
高慧英不赞成“背奶”的做法,提倡直接母乳喂养。她说,国家法律规定,哺乳期每天有一小时的时间,用母乳直接哺乳时孩子的吮吸会促进乳汁分泌,自己挤奶可能会导致乳汁分泌减少,慢慢地无法给孩子提供足够的奶水,而且不利于母亲与孩子的交流。同时,母乳对存储的器皿、环境、温度等有着较高的要求。不能与冰箱里其他食物串味,以免滋生细菌。母乳一旦被污染,营养价值也会流失,严重的还会导致孩子腹泻。
在一些孕婴论坛上,不少新妈妈会分享自己的母乳保存经验,有的甚至称,自己将母乳装进专门的“母乳存储袋”中,放入冰箱冷冻室可以保存一个月以上的时间,甚至更长。高慧英表示,一般来讲,母乳在短时间里,如24小时内,可储藏在干净的冰箱内。但如果需要存储一个月以上,则存储的条件更为严苛。她认为,就目前国内的条件来讲,并不建议妈妈长时间大量存储母乳。“母乳含有很多活性的物质,对小孩的免疫等很有帮助,低温和长期保存会破坏了这些物质,使母乳变成和牛乳一样,只剩下单纯营养成分。”
高慧英还提醒,母乳采集储存过程中,手、局部皮肤、器皿需严格消毒,不能和其他生冷一起存放。对于冷藏后的母乳要进行高温消毒,但并不意味着就一定要将母乳煮沸,虽然这样能够杀死母乳中的细菌,但是母乳的活性成分也会遭到破坏,从而导致营养价值大幅下降。“将母乳加热到65℃~75℃就可以了,这样的温度既可以给母乳杀菌消毒,又不会导致过多的活性成分丧失。”
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