冰镇水果营养低，常喝冷饮易口臭

你不知道的夏季“冰食”危害TOP5

很多人用各种各样的“冰食”来对付炎炎夏日，虽然嘴巴舒服了，身体却受伤了。重庆高级营养师王洪玲在此罗列了5种伤身的“冰食”，快来看看你有没有“中招”。

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冰啤酒

危害：消化功能失调

长期大量喝啤酒，会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，引起酒精性脂肪肝、高血压、高血脂、痛风等。而喝冰啤酒更伤身，冰啤酒的温度较人体温度低20—30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。

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冰激凌

危害：肥胖、高血糖

冰激凌、雪糕、冰棍等，糖分含量较高，大部分属于高热量高脂肪，患有糖尿病、高血压、咽喉炎、胃肠消化疾病等病症的人群应尽量不要食用。有的冰激凌还含有反式脂肪酸，而香精和色素也是一些冰激凌不可避免的，所以儿童慎食。

家庭用的冰箱最低温度通常为-18—-20℃，加上经常开关冰箱门，容易使冰激凌的蛋白质发生变性，所以买回家的冰激凌最好一周内食用完。尤其要注意的是，冰激凌融化后容易滋生细菌，不要再放回冰箱贮存。

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冰稀饭、冰凉菜

危害：拉肚子

有人喜欢将拌好的凉菜、卤菜在冰箱里冷藏后再吃，其实这样不卫生，容易沾染细菌。而且凉菜和卤菜冷藏后的温度较低，会刺激胃肠道。

同样道理，冷藏后的稀饭也有损胃健康。同时，将大量稀饭放在冰箱里冷藏，因为份量多，盛具较大，冷冻不透彻，稀饭中间的部分很容易变质，吃了之后容易拉肚子。

危害：口臭

碳酸饮料、瓶装果汁等，长期喝本就对身体不利；而冷藏后再喝，尤其是在饭后喝，会妨碍胃的正常消化，影响人体对养分的吸收。

不管哪种食物冷藏后食用，都会伤胃，而且还可能引起口臭。因为夏天容易导致人体内分泌紊乱，胃火重、肝火旺、思虑过深、精神压力过大、作息失调等，都会加剧“口气”的产生。加之冰冷食物下肚，就可能会造成体内湿热、浊气上溢，引发口臭问题。

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冷饮

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冰镇水果

危害：维生素流失

大多数维生素都是不稳定的，特别是维生素C———新鲜水果在冷藏一段时间后，维生素C氧化酶与空气中的氧共同作用，会使水果中维C的含量逐渐降低，而且冷藏时间越长，损失越多。如果冷藏温度低于0℃，还会引起水果冷冻形成冰晶，冰晶解冻时产生水分丢失，此时不仅各种水溶性维生素，如维生素C、维生素B族、叶酸等会被破坏，某些矿物质如钾、磷、钙等也会流失。