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爱吃零食不一定是坏习惯,也可能防癌哟

2013年09月06日 05:30
来源:重庆晨报

在生活中可能会有许多人觉得,吃零食是个不好的习惯。其实,好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿,减少暴饮暴食。更棒的是,许多零食不仅可口,竟然还有抗癌的功效哦。

1.开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。

2.蔓越莓干

有大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染,可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。

3.黑巧克力

最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,其抗氧化活性是红酒的3倍,多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,愈黑愈好。

4.干枣

干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。最近有关研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可以预防乳癌。该怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。

5.全麦饼干

全麦是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以很好的降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。要怎么选?要看营养标示。五谷、高纤、杂粮、多谷、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。

6.水煮毛豆

其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。

标签:零食 防癌 习惯
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