7种下架食品 6种是调料

本报讯（记者杨滨）市食品安全办今天公示不合格食品信息，在7种下架食品中，有6种都是调味品。

标称北京于家务鹏程食品酿造厂生产的“味美年”米醋和“福瑞祥”酱油，标称北京京虎食品有限公司生产的“海红”米醋和酱油，醋的总酸指标和酱油的氨基酸态氮指标均不达标。通常来说，氨基酸态氮含量越高则酱油品质越好，合格酱油应最低不低于0.4克／100毫升，但上述两种酱油产品的实测值只有标准值的十分之一。

市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现，北京润海福业商贸有限公司的牛汁兰花豆，大肠菌群实测值是标准值的80倍。 D044

全市下架食品名单

米醋 味美年 9L/桶 2013-6-16 北京于家务鹏程食品酿造厂 总酸（以乙酸计）超标

酱油 福瑞祥 9L/桶 2013-6-16 北京于家务鹏程食品酿造厂 可溶性无盐固形物超标

全氮（以氮计）超标

氨基酸态氮（以氮计）超标

酱油 海红 4.5kg/桶 2013-4-8 北京京虎食品有限公司 可溶性无盐固形物超标

全氮（以氮计）超标

氨基酸态氮（以氮计）超标

米醋 海红 4.5kg/桶 2013-4-8 北京京虎食品有限公司 总酸（以乙酸计）超标

可溶性无盐固形物超标

五香粉 鑫利 30克/袋 2013-4-10 北京胖大师傅食品有限公司 霉菌超标

牛汁兰花豆 未标注 500克/袋 2013-6-26 北京润海福业商贸有限公司 菌落总数超标

大肠菌群超标

红油豆瓣酱 无 400克/袋 2013-2-26 北京聚川通食品厂 氨基酸态氮超标

样品名称 商标 规格型号 生产日期 生产单位名称 不合格项目