泡茶有讲究 用这样的水养生功效加倍
用这些水来茶泡养生功效会加倍(图片来源:东方IC)
绿茶用软水来泡
比如龙井茶,出产在江浙一带,江浙一带的水特别软,TDS才50多,它泡龙井茶就比较合适。如果用北京的水泡龙井茶就糟蹋了,茶的香味没了,颜色也特难看。
红茶要用硬水来泡
红茶是发酵茶,泡出来的茶要颜色要亮红,就需要用TDS值高的水来泡。
乌龙半软不硬的水最好
乌龙属于半发酵茶,它就介于绿茶和红茶之间,那么它的矿物质就可以比绿茶稍微高一点点,一般TDS在200左右就可以了。
北京自来水适合泡花茶
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