青岛严查地沟油举报最高可获奖30万元

2012年05月17日 12:03
来源：人民网

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15日,青岛启动“食安青岛”整治行动,到今年年底,将对初级农产品种植和养殖、食品生产加工流通、畜禽屠宰和肉品流通以及药品生产经营等方面进行全面整治。期间将严查地沟油,市民举报食品药品安全违法行为,最高可获奖30万元。

进了黑名单,不能生产经营食品

市政府副秘书长、市食品安全委员会办公室主任李明介绍,“食安青岛”整治行动为期8个月,到今年年底,将对初级农产品种植和养殖环节、食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮服务环节、畜禽屠宰和肉品流通重点领域、食品相关领域和药品生产经营环节等七个方面进行全面整顿。

整治期间,将对全市食品药品生产经营企业进行100%的监督检查,并建立企业诚信档案和“红名单”、“黑名单”制度,对列入“黑名单”的企业依法实行全行业禁入。期间还将对小作坊、小商店、小餐馆、小食杂店、小摊点等“五小”食品生产经营单位进行普查,并建立健全经营主体的质量安全档案,对涉及非法进行食品药品生产经营的“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”依法进行查处和取缔。

李明称,行动期间还将全面推进市级食品检测机构建设,在有条件的区市规划建设辖区食品检测机构,力争全市区市级食品检测机构达到4—5处,并积极推进辖区第三方食品检测机构建设,提高辖区综合监控能力。

严查地沟油,建立定点回收制度

青岛市副市长黄龙华称,对餐饮服务环节的检查,将重点围绕散装油市场规范管理、餐厨垃圾管理等重点问题进行整治。通过整治行动,将严格推行餐饮业原料进货索证、台帐登记及验收制度,监督企业建立餐厨废弃油脂及废弃物定点回收制度。

李明介绍,在食品流通环节将加强对食用油的监管力度,尤其是对散装食用油的清理规范,确保市场上的食用油安全,同时还将加强对学校周边、建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮和小饭桌、小型餐馆、小吃店、路边店、餐饮摊贩的食品安全监管,对使用地沟油、过期或腐败变质的食品及原料的将严厉查处。

据悉,根据青岛市《青岛市餐厨废弃物管理办法》(征求意见稿),餐厨废弃物要实行统一收运、集中处置。餐厨废弃物产生单位应当与具有餐厨废弃物收运特许经营权的单位签订收运协议,如果餐厨废弃物产生单位随意乱卖泔水等餐厨垃圾,将面临最高3万元的处罚。