首义路徐先生:红汤奔放,白汤温柔,鸳鸯锅很迷人!
24载火锅传奇,众口齐赞“常一口”四川火锅文化
首义路徐先生:红汤奔放,白汤温柔,鸳鸯锅很迷人!
晨报星期五′美食 常—口
欢迎体验地道四川饮食文化
订餐电话:027—62659999地址:武昌紫阳路281号安华酒店1楼(武昌火车站对面常一口火锅内)
常一口火锅的味道是有口皆碑的,早就知道鸳鸯锅底是他家的精华了。
红汤热情而奔放,在沸腾的汤汁中,就算是不起眼的生菜,也能涮出劲爽的川式麻辣味,一口接着一口,吃得双颊红润、鼻尖沁汗,就到位了。稍微停一下筷子,细细回味,麻辣香浓的滋味依旧逗留在唇齿间,舌尖上仿佛跳起了恰恰舞。
而白汤就显得温柔得多,淡淡的奶香飘散席间。醇厚香浓的白汤,最能突出食材的新鲜。手打丸滑在浓汤中稍微打个滚,就鲜香逼人了,此时,不得不感叹“清水出芙蓉,天然去雕饰”,看起来平淡,吃起来自有一番鲜美溢出。
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