菌类食物是最流行的低脂肪，富含维生素的最佳减肥食品，学会巧妙吃菌类食品，不仅能清肠胃，还能帮助瘦身。一起试试不同菌类的健康减肥食谱吧，让你美味享瘦。

● 蘑菇

含有丰富的蛋白质与氨基酸成分，因此能消除肠胃胀气现象，治疗呕吐腹泻。 大量的植物纤维具有防止便秘、预防糖尿病、降低血液中胆固醇含量的作用。 属于营养丰富又美味的开胃餐点，可促进食欲，同时补充维生素B2。

● 金针菇

维他命B含量是所有菇类中最高的，不但具有消除疲劳的好功效，还可以提高糖质与脂质的代谢，让减重计划更顺利。

丰富的不溶性食物纤维成分，能促进肠胃的代谢功能。

拥有的尼克酰氨元素，可促进维他命B的作用与糖质的代谢，对减重也有利。

● 木耳

外型上分为黑木耳与白木耳(银耳)两种，营养成分大同小异，但是价值较高的白木耳，则被中医视为不老的长寿秘方。

木耳的维他命D含量高，居所有菇类食品之冠，拥有的植物纤维也是最丰富的，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

这些不同种类的菇菌食品，都拥有丰富的矿物质、纤维质、维生素等营养成分，而且它们几乎没有任何热量哦!对于想要减重的美眉绝对是一个极佳的选择!没有热量，还能促进代谢，让健康加倍!下面介绍几种菇类健康低脂餐的做法，各位美眉好好学习哦!

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