牛初乳增强自身免疫力

牛初乳增强自身免疫力

随着天气的逐渐寒冷，人们除了添衣保暖外，还可适当地饮用牛初乳，提高自身的免疫力，从而抵抗寒冷的冬季。

究其原因，新疆医科大学第五附属医院营养科主任张祥梅表示，牛初乳来自于母牛产犊后3天内的乳汁，与普通牛乳明显不同，其中蛋白质含量较高，脂肪和糖含量较低。

因其富含大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状等一系列生理活性功能，在冬季食用即可增强自身免疫力，提高抗病能力。

牛初乳增强免疫力

张祥梅强调说，牛初乳能调节人体免疫力，关键是活性免疫球蛋白在发挥作用。

而婴幼儿免疫系统尚处于相对未成熟状态，同时由母体获得的被动免疫逐渐消失，很容易患各种感染性疾病，尤其是腹泻和呼吸道感染，在秋冬季节尤其明显。牛初乳富含免疫球蛋白，能有效改善婴幼儿腹泻。

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