竹笙蛋真身有杯口大小

美极大虾

野生竹笙炖家鸡

文/记者梁旭华 图/詹畅轩

JETSO点评　　

广州人食嘢一向讲究大份夹抵食，好味兼出色，于是一众餐厅纷纷投其所好，纷纷在中午时段推出特价菜。不过就多数都是肉碎炒蔬菜或者暗中缩减分量的多，真正舍得足本出货的餐厅并不算多，而广州大道北沙河路的味稻皇则可算是其中一间。

特价原因：位置比较隐蔽，缩在了鼎龙国际酒店旁边，加上招牌不算显眼，因此午市一直在做特价菜。

特价菜价格：从16.8元到29.8元不等，以20元以内的为主，每日一款。

赞：周一到周日都有特价菜，而且和平时正常碟头分量一样。而且菜式品种都是肉菜为主，像怀集酸笋鱼头、美极大虾等，并非是那些敷衍的肉末点缀。

弹：每桌无论人数多少，都限点一碟，未免有人多吃亏的感觉。

乍一看味稻皇的特价菜价格，多数都是16.8元到19元不等，和周围的中餐厅特价菜一比，会觉得不算特别吸引。不过仔细一看其菜式内容，则都是实实在在的肉菜，像是虾、鱼头、肉丸一类的，比那些蔬菜或者急冻乳鸽做特价的餐厅要有诚意得多。而且最重要的是，虽然是特价菜，但是出品并不因此减少分量或者是用下价货取代。像美极虾用的是即点即捞的游水虾，正价是要49元一碟的。鱼头则是足有一斤重的新鲜鱼头，酸笋也是怀集过来，只取笋芽，淡黄色的爽口无渣，完全不似一般酸笋的涩口。甚至连看着大路的肉丸蒸腊味，所用的腊味也是连州货。可说是做特价菜中比较有水准的一家。

不过个人觉得最划算还是这里的竹笙蛋炖家鸡。所谓竹笙蛋就是新鲜竹笙尚未破壳而出开伞时的竹笙宝宝，在东海等高档商务餐厅，价格动辄就要上到60多元的，但是这里却只要38元就可以吃到，而且里面还搭配了2两鸡2两猪肉同炖，汤水清甜，最适合此季节饮用。

野生竹笙炖家鸡(38元) 一般餐厅卖68元/位。内里有一只完整竹笙蛋，爽口清新，肉味浓。

必试推荐

腊味蒸肉丸(16.8元) 周五特价菜，肉丸近半斤，腊味是连州生晒腊味，有肉味。

怀集酸笋蒸鱼头(18.8元) 周一特价菜，鱼头足一斤，酸笋无渣细嫩，好下饭。

美极大虾(19.8元) 周日特价菜，基围虾分量在5到8两之间，虾肉新鲜。

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