7、甜辣白菜
材料：白菜500克。红干椒丝、姜丝、白糖、香醋、精盐、花椒、香油各适量。
做法：
①白菜切成0.6厘米宽、9.5厘米长的条，放盐膀渍1小时，取出挤净水分，再改成小段；香醋、白糖熬汁，晾凉倒入白菜段中。
②炒锅放香油烧热，把花椒放入炸一下，制成花椒油晾凉备用；炒锅放香油，将干辣椒丝放入，随着油温升高，适度浸炸，见油红椒丝脆时捞出，防止变黄，制成辣味油晾凉备用。将干椒丝、花椒油、辣味油等放入白菜段中，拌和均匀即可。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
{if(undefined==n){n=screen}if(undefined==i){i=document}if(undefined==h){h=encodeURIComponent}var g="http://t.ifeng.com/interface.php?_c=share&_a=share&",l=j||i.location,c=["sourceUrl=",h(l),"&title=",h(m||i.title),"&pic=",h(c||""),"&source=",h(b||"")].join("");function k(){if(!window.open([g,c].join(""),"分享到微博",["toolbar=0,status=0,resizable=1,width=640,height=480,left=",(n.width-640)/2,",top=",(n.height-480)/2].join(""))){l.href=[g,c].join("")}}if(/Firefox/.test(navigator.userAgent)){setTimeout(k,0)}else{k()}})("经典夏季减肥食谱 营养又瘦身","http://fashion.ifeng.com/news/detail_2011_05/13/6372342_0.shtml","凤凰时尚","http://res.fashion.ifeng.com/dci_2011/0513/ori_4dccb7946b0c4.jpeg")))){kind=small}
凤凰微博+'&appkey=015d9c0b71ce4e42bbc75ec2ca209490&site=http://www.ifeng.com/&pic='+encodeURI('http://res.fashion.ifeng.com/dci_2011/0513/ori_4dccb7946b0c4.jpeg')+'&title='+encodeURI('经典夏季减肥食谱 营养又瘦身'),'', 'width=700, height=680, top=0, left=0, toolbar=no, menubar=no, scrollbars=no, location=yes, resizable=no, status=no' ); void 0;)
