北京硅谷深度游 解密中关村探食记
爱“夜店”
深夜，给饥肠辘辘的人带来一碗感动的美味。
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1 夜晚更火热
客观评价
坐在一层靠窗一侧，宽敞的窗户采光效果好。装修风格以休闲为主，一层为吸烟区，如果你不喜欢烤翅的香味中掺杂着香烟的味道，可以来到二楼，这里相比一楼更为清净。墙上的壁画有摇滚歌手、年轻艺人等，更适合年轻、时尚的食客。据店内负责人介绍，这里不久就要重新装修，风格不变，设施档次均有提升，而菜单还遵循原有价格。
菜品点评
烤牛心管是管记的特色，尝起来筋道有韧性；羊肉串的香味已经被包在肉质里面，咬开肉块，能闻到更浓郁的肉香。瘦肉不柴肥肉不腻，搭配得刚刚好；软骨很适合在你时间充裕的情况下，拿来磨牙。一阵“咯吱咯吱”的声音过后，就是“咂摸”嘴回味的声音了；最后的压轴重戏当然是招牌烤翅了，鸡皮已经被烤红微微绽开，滑嫩的鸡肉在你面前一展无余。焦脆的外皮黏性不减，清甜的鸡肉香游走于你的舌根之间。鸡肉和骨头很好分离，这就免去了下手帮助的缛节。
店名：管记烤翅（中关村店）
必去理由：给馋烤串孜然、辣椒混合焦香味儿的人一猛子扎进去大吃特吃的理由。
经营特色：各种烤串
环境：★ ★ ★ 服务：★ ★ ★ 菜品：★ ★ ★
人均消费：45元 营业时间：晚上12点 车位：有 可否刷卡：不可以
地址：海淀区中关村西区彩和坊路8号
订餐电话：010-62698221
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