圣诞火鸡在张罗 Party必备西餐单
鹅肝酱：
鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。此时，最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。由于鹅肝酱对法国人来说，是年菜或节庆时吃的菜，所以搭配香槟有应景的效果。鹅肝酱也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成主菜的地位，适合搭配红酒。
煎鸭肝：
法国的鸭肝有着与鹅肝相似的肥嫩口感，却没有鹅肝的高脂肪、高胆固醇，是一道非常健康且名贵的前菜，而这道前菜的配料则相对比较简单，苹果、黑醋、奶酪、洋葱和糖。由于这肥厚的鸭肝因为物材比较稀有，因此加入多种酱料慢慢腌制入味后再下锅煎制。
圣诞三文鱼
三文鱼据说是世界上最聪明的鱼，他是唯一能逆流而上几千里回到自己出生地产卵的鱼，这个本事别的鱼没有，只有三文鱼能牢牢地记住自己的出生地。三文鱼是瑞典圣诞餐桌上必备的菜肴，品种相当丰富，有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片，辅以柠檬汁和芥末，味道鲜美。熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。
推荐餐厅：
夏朵
推荐：煎鹅肝、奶油蘑菇汤、奶油扇贝面、蓝莓芝士、提拉米苏、巧克力核桃慕斯、薰衣草芝士蛋糕。
简介：非常温馨的一家西餐厅，整个店堂弥漫着欧洲古典式的浪漫华美，特别是阳光灿烂的午后，很是温暖。二楼还有独立的包间喔。不管是正菜还是套餐，味都很正，也是家性价比不错的地方。晚餐晚一些的时候会把灯光调暗，换上温馨的烛光，再坐在靠窗的藤椅上，透过屋顶的玻璃，仰望星光，说不定还会有流星雨喔。
华山店：华山路855号(复兴西路口)
杨浦店：政民路301号
威斯汀舞台餐厅
推荐：冻深海蟹钳(巨嗲)、三文鱼(很新鲜，切的很厚，爽)、生蚝(个头虽然不是很大，但绝对新鲜，不腥很爽口，师傅当场撬)、蒜香片
简介：五星级酒店，装潢极具现代感，让人看了心情会变得非常好。自助餐偏西式。甜品的口碑一直很好，刺身海鲜类很新鲜，热菜就相对逊色多了。喜欢吃大闸蟹的朋友，趁着西北风去狂吃一番，还真不赖。如果当天生日可凭身份证免单。
地址：河南中路88号上海威斯汀大饭店1楼(近广东路外滩)
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