心太软“心太软”这道菜借用了任贤齐的同名歌曲,献给心软的女人们。这里的“软心”是指糯米,因为这道菜就是塞了糯米的红枣,外面再裹一层甜霜。大多数上海餐厅都提供这道菜,只有在嗜甜的上海,这道菜才会被称作“冷菜”而不是“甜点”。现点现做的菜才最为yummy。
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