古镇流淌温柔之美小资情调四季游西塘

2011年11月21日 08:03
来源：凤凰网旅游作者：魏佳

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西塘虽是一个小镇，但它许多带有乡土风味的美食却能让游客回味良久。水乡的餐饮以水产为主，肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹，味道鲜美。

各种当地风味小吃，如八珍糕、千层饼、水豆腐等，既下酒又可作点心。尤其值得一提的是荷叶粉蒸肉，滑软爽口，香而不腻，肉香从镬中飘出，弥漫在街巷中，久久不散。

推荐美食：

小混沌：在西街的入口处有个卖小馄饨的摊子，即受众多蜂蜂推荐的“陆氏小馄饨”。最具特色是他那套做生意的担当，是有年头的了。如果去的时候正好赶上吃饭时间，还要排队呢！一线天（在送子桥附近）旁一家馄饨店，野菜大馄饨据说比小馄饨还要好吃，10块钱一碗。

豆腐花：在临近东街的桥下，有家老夫妇开的小店，其实不算是店只是路边摊, 但是很明显的开在了桥旁；在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间，有家做豆腐花的小店，同时也卖绿豆粉条，酸香入味。

甜酒酿：在烟雨长廊中，过了环秀桥约30米，有家挂着祖传甜酒酿的小店，有冰冻的酒酿，香甜润滑，酒味恰到好处，令人恋恋不忘。

芡实糕：据说芡实是一种对人体有益的药材，但当地的芡实糕做得香软，尝不出丝毫的药味。芡实糕有着众多口味，深受欢迎。芡实加入花粉和蜂蜜，以纯手工工艺制作，外观“细腻有光泽”，口感“甜而不腻、软、有嚼劲 ”。推荐森林茨实糕和一线天一线天手工作坊，感觉“森林”的种类多、分量足，“一线天”的味道不错。

臭豆腐：送子桥附近的一家“三味臭豆腐别有风味，外脆肉嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错，一律5元/份。