新台湾自由行攻略 给你一眼望不尽的宝岛
遇见台湾第二眼:吃在台湾
品读台湾,少不了夜叹美食这一重要环节。台湾的夜市,世界闻名,这里众多商店开到凌晨,满街的便利店抢走了路灯的风采。夜市中,集合了各种潮流玩具、生活用品、衣服饰品、新奇发明、神算占卜、传统游戏等等,散发出蓬勃的生命力与流行嗜好。
吃在台湾 摄影:the_air
夜市中的主力——各种大菜小吃更可说是台湾整体饮食文化的展现。来自大江南北、世界各地的食物类型,经过与本土文化融合,形成特殊的台湾风味。从海鲜、牛排、药炖排骨、粥、面、饭等各式主食,到香香酥酥的炸鸡排、水煎包、羹汤类、冷饮、冰点等小吃,经济实惠、美味可口。
推荐地:饶河街夜市
小吃:炖排骨、蚵仔面线、胡椒饼
交通:从台北车站搭乘台铁往松山各线,在松山站下车。
特色:东起台北松山的慈佑宫、西至与八德路四段交界处的饶河街,自1987年改建为观光夜市,两店家与道路中间贩卖各种商品、美食的摊贩,使得短短500米的老街变得年轻有活力。饶河街必尝的摊位有药炖排骨、以蚵仔面线出名的东发饮食店、松山历史最悠久的合和堂饼店,以及靠近慈佑宫摆摊的正福州世祖胡椒饼。
消费水平:药炖排骨约70元台币一份;蚵仔面线约29元台币一碗;胡椒饼2元台币一个。
士林夜市 摄影:the_air
推荐地:士林夜市
小吃:生煎包、生炒花枝、大饼包小饼
交通:搭乘台北捷运淡水线在“剑潭站”下车。
特色:士林夜市可分为两大部分:一是剑潭捷运站对面的集中市场,一是以阳明戏院为中心,包含小北街、大东、文林路所围成的区域,规模与范围之大,使之成为外国观光客经常造访的台湾夜市。
士林夜市里可看、可买、可吃的摊位众多,集中市场中各种小吃为主,不论是远近驰名的超大鸡排、烤得油亮的大香肠、肉汁满溢的生煎包、生炒花枝、大饼包小饼和药炖排骨等,都是经典小吃。集中市场之外,则聚集各种衣服饰品、玩具用品、餐厅、电玩、宠物、手机、占卜等摊位及店家,好好逛上三个钟不成问题。
消费水平:台湾生煎包约10元台币一个;让人一个就能食饱的超大鸡排也才55元台币;生炒花枝60元至100元台币;大香肠60-100元台币;大饼包小饼约25元台币。
推荐地:基隆庙口
小吃:天妇罗、豆沙饼、咖喱酥、凤梨酥
交通:从台北车站搭乘台铁西部干线,在基隆站下车,步行约8分钟。
特色:基隆庙口小吃无疑是基隆市知名度最高的重要景点。基隆庙口的“庙”指的是奠济宫,奉祀主神为开漳圣王陈原光,由于奠济宫位于基隆港直入之处,早年即是商业繁荣之处,这里汇集了各地小吃,不仅有台式小吃、各处美食,因地利而引进的西式美食,也琳琅满目充斥于美食街里,呈现中西并陈的小吃风貌。
来到基隆庙口,刑记金鼎边趖可说是最具代表性的小吃之一,70年的传承,将福州的传统美食料理在台湾发扬光大。基隆庙口第二代表小吃就是已有50年历史的天妇罗,以新鲜的鲨鱼背肉打成鱼浆来制作,特别香酥可口。而已有百年历史的李鹄饼店,从第一代的绿豆沙饼、第二代的咖喱酥,到现在第三代的凤梨酥,每一代的代表产品都闻名全台,小店更常挤满客人。此外,有25年的沈记泡泡饼也是到基隆庙口不可不尝的冰品。
消费水平:天妇罗约50元台币一个;李鹄饼店的凤梨酥约140台币;沈记泡泡饼约40元台币一份。
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