新台湾自由行攻略 给你一眼望不尽的宝岛

2012年03月06日 08:22
来源：南京日报

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推荐地：新竹城隍庙

小吃：米粉、贡丸

交通：从新竹火车站搭公车5、10、11、11甲、20、23、28路到城隍庙站。

特色：香火鼎盛的新竹城隍庙是全台湾最大的城隍庙，但从日治时期开始，这里就一直是小吃的大本营，不用说，庙口的夜市即以小吃为主，几乎摊摊历史都在50年以上。

贡丸 摄影：固山贝子

新竹小吃一向闻名，其中以米粉和贡丸最具名气，当地因为风大，十分适合晒米粉，而且口感特别Q；而用吃米糠长大的猪的肉做成的贡丸，同样油脂均匀、香弹鲜美。此外，新竹三大名产中的肉圆，在此也有多家老店，内包红糟肉加上笋丝或是栗子，佐以弹牙的透明薄皮，沾点甜辣酱，美味可口，深得台湾人喜爱。

消费水平：新竹米粉约110至220元台币一包；新竹贡丸约150元台币一包；新竹肉圆也大概约150元台币一包。

推荐地：逢甲夜市

小吃：胡椒饼、可丽饼、叉烧便当

交通：在台中车站前搭乘台中客运33线。

特色：以台中大学生为主要消费族群的逢甲夜市是全台湾最大的夜市，大约有1500个摊位，想要一次逛完实属不易。有趣的是，逢甲夜市还能带动小吃流行，这里的创新小吃常常一不小心就成为全台湾各地复制的连锁经营，胡椒饼、可丽饼都是从台中向外扩散的。

逢甲大学前的碧根广场里，有当地学生最推荐的傻瓜面、招牌豆腐、梅干扣肉饭。如果是在中午前来，这里也有好吃的便利店，从11点就开始排长龙，叉烧便当是首选。

消费水平：胡椒饼约20元台币一个，可丽饼约10元台币一个，该夜市大排档食物多在约30-50元台币。

推荐地：高雄六合夜市

小吃：筒仔米糕、担仔面、烟熏烤肉

交通：距高雄火车站月十分钟步行距离。

特色：六合夜市是高雄最具国际知名度的地方，有超过130个夜市摊位，多以小吃与游乐设施为主。10多家的平价牛排店不容错过。夜市各门牌豪华气派，不但有得吃，也有看头，是六合夜市的特殊景观。各式山货、海鲜是令游客难忘的招牌美味，另外，还可尝尝高雄特产木瓜牛奶、盐蒸虾、筒仔米糕、担仔面、烟熏烤肉等，加上许多经营了20年、30年的老店，是六合夜市至今人气旺盛的主因。

消费水平：木瓜牛奶约40元台币一个；盐蒸虾约110元台币一份；担仔面约50元台币一碗。

推荐地：台南小北夜市

小吃：担仔面，旗鱼羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎边趖、鳝鱼意面、棺材板、虱目鱼汤

交通：出台南车站后，搭计程车前往。

特色：台南小北夜市是一个现代化的夜市，开放式的店面格局整齐，一边是小吃，另一边是平价的生活用品、服饰店面。小北夜市最叫座的小吃包括：担仔面，旗鱼羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎边趖、鳝鱼意面、棺材板、虱目鱼汤等，浓缩台湾南北的小吃精华。

消费水平：棺材板约40元台币一碗；蚵仔煎约50元台币一份；虱目鱼汤约50元台币一份。除了在夜市中属“名贵”菜色的炒牛肉，单价超过100元台币之外，其余单价都在80元台币以内，非常实惠。

更多台湾美味小吃：

台湾牛肉面

推荐理由：香味四溢的牛肉面可说是台湾著名的名产美食之一。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，经过精制，牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感，再搭配上筋斗的手擀面及去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用。以清炖方式熬制的牛肉面汤头甘甜带酸，对肠胃有益，以红烧方式制作的牛肉面，则肉质爽口，汤汁香气逼人。一碗牛肉面，牛肉香软，汤头浓郁，小菜清爽，融汇牛肉原汤和面别具一格的台湾味道。

觅食处：洪师父面食栈

地址：台北市中山区建国北路二段72号。