品味英式下午茶 悠享午后美好时光

最精致瓷器的审美乐趣

就英国正式的下午茶来说，对于茶桌的摆饰、食具、茶具、点心盘等都非常讲究，正统的维多利亚英式下午茶标配器具包括：瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶，视招待客人的数量而定)；滤匙及放过滤器的小碟子；放茶渣的小碗；杯具组；糖罐；奶盅瓶；茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角)；三层点心盘；茶刀(涂奶油及果酱用)；七英寸点心盘；吃蛋糕的叉子；餐巾；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另外蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫也是维多利亚下午茶很重要的配饰，是象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物，然后再放首优美的音乐，此时下午茶的气氛便营造出来了。

想到英式下午茶，首先映入眼帘的就是那精致优雅的摆设，英式下午茶将瓷器茶具的魅力发挥到淋漓尽致，最正式的英式下午茶必备最正统的英国产茶具。在英国，湖区、圣爱甫兹、爱尔兰等地是英国历史悠久的陶瓷镇，那些大名鼎鼎的瓷器品牌韦奇伍德（Wedgwood）、骨瓷名门斯波德（Spode）、以典雅绘图风靡全球的皇家道尔顿（Royal Doulton）都早已如雷贯耳。

韦奇伍德（Wedgwood）

韦奇伍德一直被誉为“世界上最精致的瓷器” ，其创始人乔赛亚·韦奇伍德被誉为“英国陶瓷之父”。韦奇伍德陶瓷品质高贵，质地细腻，风格简练而极富艺术性，优雅具有古典主义特征的设计，一直是韦奇伍德陶器秉承的风格。

1793年英国使团出使中国，韦奇伍德瓷器便作为献给乾隆皇帝的礼物之一。而它还有另一最为经典的故事，韦奇伍德以动物骨粉为主要原料，其耐力惊人，在1988年9的一次产品展示中，4只韦奇伍德杯子托起了一辆重达15吨的运土车。当然，它的售价也极为昂贵，在中国的专卖店中，一只韦奇伍德瓷碗售价高达上千元人民币。

斯波德(Spode)

斯波德陶瓷已经有200多年的历史了，世界顶级名瓷，斯波德还是当今世界最高档瓷器——骨瓷的发明者，并被授予英国皇家瓷器的称誉。

根据英国所设的骨瓷标准，最少要含有百分之三十來自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光性，方能称为骨瓷。斯波德瓷器不仅式样繁多，外观优美，典雅，而且产品工艺始终保持着其独到的、精湛的、纯正的英格兰风格。

皇家道尔顿（Royal Doulton）

皇家道尔顿是目前英国最大骨瓷出口制造商，百年来一直为英国皇室御用瓷器，曾被维多利亚女皇誉为“世界上最美丽瓷器的制造者”，以镀金的宴会餐具闻名，广受世界各王室喜爱，至今全世界的英国大使馆仍使用皇家道尔顿瓷器，皇家道尔顿的瓷娃娃还被视为送给心爱女儿的首选礼物。

皇家道尔顿中的“老镇玫瑰”系列，是代表怀旧的田园风光与英式典雅的经典之作，也是黛安娜王妃的最爱。缤纷的紫红与金色玫瑰花完美地呈现在在骨瓷餐具上，最能体现英国人衷爱着迷的田园风情。

明顿（Minton）

产自英国的明顿，属于皇室道尔顿旗下品牌，同样以骨瓷出名。，它的制作方法类似於中国的釉上彩，即上釉后再进行绘画上彩然后再回炉烧制，它也是英国唯一一家采用这种方法制作瓷器的公司。拿破仑在他的日记中，也曾提到他收藏有几套明顿的茶杯。明顿瓷器的哈顿庄园“HAD-DON HALL”系列，主题取材于英国中世纪哈顿庄园的壁画及花毯，在日本尤其受欢迎。

皇家伍斯特（Royal Worcester）

皇家伍斯特，是英格兰伍斯特郡制造的瓷器，几乎是家喻户晓的艺术瓷器，始建于1751年，受中国出口瓷影响，伍斯特郡制造厂多仿造中国瓷器，那时期多以白底蓝花为主。1862年该厂改称为伍斯特皇家瓷器有限公司.伍斯特产品以手绘出名。皇家伍斯特瓷器的瓷胎细腻，手工画以花卉鸟及动物为主，器皿内壁都上金色，精细优美，极具收藏价值。