寻找经典港式美味 走进热门香港茶餐厅
9 莲香楼
一站进莲香楼你就可以见到一个有趣的画面——装潢家具散发着古老中式情怀,伙计拿着大水煲为客人加水,客人拿着一个茶盅泡茶,素未谋面的客人亲密地分享一张桌子,这就是开业80多年、令不少新旧食客着迷的莲香楼。晚上也售怀旧菜式,而且这里的伙计们个个都很有性格。
地址:中环威灵顿街160-164号 电话:+852 25444556
10 金华冰厅
就凭一个完美的菠萝包屹立江湖30多年不倒。金华冰厅的菠萝包每隔数十分钟出炉一次,在门外能轻易见到排队的人龙,店内也是人气旺盛,热闹得很。热辣的菠萝包,夹一片冰冻牛油,令人难以忘怀。这油腻的菠萝油高脂肪、高糖、高胆固醇,但却能让人心甘情愿地来品尝。
地址:太子道弼街47号地下 电话:+852 23926830
11 太平馆餐厅
1860年在广州开业,太平馆餐厅以中式酱汁烹调西方菜式,是“融合饮食”界的先锋,至今传至第四代,依然坚持当年祖宗的做法。不少70年代出生的香港人,第一次接触的正宗西餐就是在太平馆。
地址:尖沙咀加连威老道40号 电话:+85227213559
12 吕仔记
吕仔记用心将碗仔翅这道廉价小吃做得很好,用新鲜肉鸡、金华火腿和猪骨熬汤底,加入木耳、鸡丝等,还用成本较高的素翅代替粉丝增加口感,在香港打出名堂。吕仔记的鱼肉烧卖也是一绝,每天以新鲜鱼肉打成。
地址:筲箕湾东大街121A号地下 电话:+852 28858590
13 金华烧腊
开业40多年,堪称是烧腊世家。这里的烧腊香气四溢,配上较稠的烧味汁拌饭吃,再喝一碗老火汤,令人满足。虽然装修得很现代,金华午市时的喧哗热闹却不变。
地址:中环租庇利街9号地下 电话:+852 25451472
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