探秘三文鱼之家 吃遍全球海产美味聚集地
三文鱼加工
鱼市场每寸食材都有专属护照
如果说，在养殖场看到的是三文鱼的快乐，体会挪威人如何让它们成为世界上最健康的鱼类。那么，在卑尔根码头边的鱼市场，领略的则是挪威人自己的快乐，在他们看来，品味三文鱼，就是一种快乐的象征。
这个因鱼而世界闻名的市场门口，竖立着各种语言的介绍文字，并告诉你，不用担心找不到可以交流分享的人群。穿梭其间，鳞次栉比的海鲜摊档混杂着叫卖声、讨价还价声，还有让你眼花缭乱的三文鱼、北极贝、鱼子、帝王蟹……甚至整条硕大的深海鱼就这么搁在你面前。随意走到一处三文鱼摊位前，就算只是围观一下，店里伙计们都会热情地片下几片，让你试吃。在这里要是多走几个摊位的话，就赶得上吃一顿的分量了。没办法，这种新鲜即食的美味程度，让人真是无法抗拒，在国内怕是再高档的餐厅，都难以企及。
值得一提的是，严格甚至苛刻的安全养殖体系，使得在挪威的每一条三文鱼都可以被跟踪到详细的身份信息。它们有着专属于自己的护照，记录着诸如来自哪个渔场，什么时候被包装，什么时间前需要被食用等等。不但如此，媒体和相关部门网站也会及时公布这些数据，最大程度上保证了食品安全。在某种意义上来看，这不仅仅是一种快乐的生活态度，更是对生命的一种尊重。
相关新闻：
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
194339
1镜头下的东莞视界：夜生活其实很平淡 -
126677
2游走索契同志夜店 纸醉金迷背后尽是心 -
96572
3迪拜现罕见云海 唯美似天空之城 -
66773
4跟拍酒店试睡师一天 揭秘“史上最爽职 -
61324
5图说内蒙：马上情人节 草原也风流 -
59942
6南京大屠杀档案原件首次公开 将申报世 -
42796
7万达文旅城2月底奠基 王健林放言“超 -
42390
8旅游地产狂热 云南将取代海南成富豪移
