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探秘三文鱼之家 吃遍全球海产美味聚集地

2012年01月18日 10:53
来源:《Voyage新旅行》杂志

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活色生香三文鱼

活色生香三文鱼

加快皮肤新陈代谢,保湿亮肤,抗皱,补脑,降血脂,提高免疫力,健脾,暖胃……如果要给三文鱼列一个功效表,恐怕得写满一整页都未完。究其所以,是因为含有一种omega-3的元素,这种脑部和神经系统必不可少的物质,增强脑功能不在话下,更可防止视力退化,对抗各种与衰老有关的表象。而其丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,既有效地降低血脂和血胆固醇,又能防止心血管等各种疾病。健康、低脂、美味,这样一款活色生香的“水中珍品”,怎能不教人爱?

 

新鲜最美味

最宜生吃非你莫属

也许因为更靠近日本,饮食习惯深受其影响,大多数中国人印象中的三文鱼,最为常见的,就是架在冰块上,以刺身生吃,沾着日本酱油与青芥末,再搭配点白萝卜丝解腻,或者卷着一起吃。在鱼生的吃法上,三文鱼也是许多中国人的入门第一菜。没错,生吃三文鱼,确实是营养价值最高、吸收最好的吃法。当然,肠胃功能一般的人需谨慎,会建议你一周两三顿刺身即可。

[责任编辑:孙爱林] 标签:三文鱼 美味 营养功效 海产 凤凰网旅游 
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