中国“栗”风 劲扫中韩版图
中国“栗”风劲扫中韩版图
韩国人喜欢吃酱汤,如果你不在首尔吃一次酱汤泡饭,那这趟韩国之旅多半会有些遗憾;日本人喜欢吃芥末,如果你不在京都感受一下芥末下的生食,那这次日本之旅也会有点缺失。我们这两个领国彼此之间并不算是友好,二战留下的创痕还都在两国人民的心里,往往日本提倡的,韩国就要反对一下。但两国人民也有共同的爱好,比如说在饮食方面,虽然一个爱酱汤一个爱芥末,但他们也共同都爱着一样食品:板栗。
板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有两三千年的栽培历史。太史公司马迁著《史记》,《苏秦传》中就有“秦说燕文侯日:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也”之说的记载,可见中国人很早就开始种植并食用板栗了。而韩国与日本同中国共在一个文化圈内,两个国家长期受华夏文化的影响,在饮食上也很向中国靠拢,“贪食板栗”也成为了一种传统。
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