还记得曾经的自然美味么？

2012年09月25日 15:59
来源：凤凰网健康

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著名的爱国华侨陈嘉庚先生曾发出这样的感慨：“还是吃一碗家乡的番薯粥，炣几尾小鱼仔吃起来舒服”。这里的怀念是家乡的味道，更是曾几何时还没有被农药、化肥、生长调节剂等污染的食物的新鲜味道。而在当下以追求经济效益为出发点的现代种植环境中，若想寻求一份穿越光阴的回忆，找回曾经那熟悉的老味道，却是越来越难，“食尚自然”网站也许是个不错的选择。

食尚自然总经理陈美峰

2012年9月21日，自然之心（北京）农业发展有限公司旗下“食尚自然”网站上线发布会暨产品品鉴活动在北京举行。“食尚自然”作为中国定制式健康农产品解决方案的先行者，由自然之心（北京）农业发展有限公司创办，汇聚业界资深的农业技术、信息技术、营养健康等相关专业人士，打造食自然、尚均衡的现代膳食新概念，彻底解决现代社会食品安全及营养问题，更致力于为消费者提供真正新鲜、美味的地道食材，让我们找回记忆中的简单与感动。

所以食尚自然遍寻远离工业污染源的天然生态环境建立基地，因地制宜地合理开发当地的农业自然资源，并严格按照有机农业标准进行生产，全程不使用化肥、农药、长调节剂等化学物质，不使用转基因种子，产品完全以自然的方式健康生长。需要进行深度加工的农产品，食尚自然通过科学严密的物理方式进行加工，不残留任何化学溶剂，力图实现了口感和均衡营养的完美结合。此外，食尚自然坚持做到在农产品自然成熟后进行采摘，仅避免了传统的提前采摘和喷洒催熟剂等手段带来的食物安全风险，更解决了“瓜无瓜香，果无果味”的困境，找回曾经的鲜美味道。

除了自然生长能够造就美食的味道之外，自然之道更能够成就美食的神绥。随着现代科技的发展，一些反季节、违反自然规律的食物应运而生，虽然能够满足一时的口舌之欲，但我们需要的真正美食，是不该勉为其难的。美食，应该随遇而安，更应该顺其自然。

食尚自然努力遵循自然规律，崇尚膳食均衡，本着“食在当地，食在当季”的原则，精心研究每个季节的时令产品，推荐“宜人又宜时”的产品搭配。同时，基于旗下同仁堂御膳的多年深耕，深度研究国人体质和营养构成，研发了个性化的饮食均衡专家系统，科学实现“因时不同，因人而异”的营养均衡建议。通过健康评价系统，消费者在输入相关指标和问题后，会得到最适合个人或家庭的膳食营养，并基于此进行膳食配比，推荐相应的有机食材。消费者还可在专业建议的基础上，进行个人口味禁忌上的调整，最终在健康与美味之间，实现完美平衡。

食物、人与自然三者之间真正的和谐，才是饮食的最高境界。食尚自然努力找寻久违的舌尖美味，让我们在最朴素的食物中探寻生活的美好，在食尚的文化中坚守自然的永恒。