不做泡芙女！摄取低GI蔬果减肥 肥肉不上身
■ 甜度高 ≠GI值高
“甜度高，不代表GI值就一定高！”专家表示，GI值为升糖指数，代表食物中碳水化合物含量，以及食用进入人体后，对血糖高低的影响。GI值小于55为低GI食物，大于70以上则为高GI食物。许多民众的迷思是“甜度越高的水果，GI值就会越高”，其实不然，奇异果就是很好的例子。
实际检测发现，一颗黄金奇异果的GI值只有47.3，属于低GI 食物，一般民众、糖尿病患及代谢症候群患者可放心享用，无须顾虑血糖变化与热量。
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