除了低GI还要低GL！控制总热量是减肥关键

　洋葱爆牛肉

材料：1.洋葱1颗、牛里肌肉切丝200克。

2.腌料：酱油1匙、酒1匙、太白粉1匙、麻油少许。

3.油1大匙、盐1小匙、醋少许、葱段少许、姜丝少许

作法：

1.将洋葱切条备用，牛里肌肉腌料腌约30分鐘。

2.将腌好的牛肉，用1大匙的油炒，加少许醋，约7分熟，拿起备用。

3.余油烧热，倒入葱段，爆香，加入洋葱，翻炒数下，再加入炒好的牛肉，再加入调味料，拌炒即可起锅。

Tips：

牛肉里肌每100公克181卡，脂肪含量低。

洋葱含有挥发油及硫化物质，富含黄酮槲皮素有助舒缓血管，有利降血压、保护心血管。