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霜降怎么补? 甲鱼的10种吃法

2011年10月24日 21:46
来源:红网

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8、甲鱼炖烧鹅

主料:甲鱼

配料:烧鹅、笋片、香菇、葱段、姜片

调料:盐、鸡精、胡椒粉

制作:

(1)甲鱼宰杀剁成块焯水洗净,烧鹅也剁成块。

(2)将葱铺在砂锅中,将烧鹅铺在上面,加上适量的水,上火烧开。等出香味时再将甲鱼和配料放入。

(3)用小火炖至甲鱼酥烂时,加调料调好味,即可食用。

注意事项:

(1)炖的时间要根据甲鱼的老嫩来控制。

(2)要用小火将原料的香味彻底地炖出来。

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标签:甲鱼 吃法 霜降 
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