八大防癌菜不靠谱

八大癌症“免死金牌”

1.胃癌“免死金牌”大蒜

2.肝癌“免死金牌”蘑菇

3.胰腺癌“免死金牌”菜花

4.肺癌“免死金牌”菠菜

5.肠癌“免死金牌”茭白

6.乳腺癌“免死金牌”海带

7.皮肤癌“免死金牌”芦笋

8.宫颈癌“免死金牌”黄豆

为啥是这八种蔬菜？南京市建中中医院肿瘤科副主任医师熊超给记者解读了这八种蔬菜的营养价值：

大蒜：含大蒜素，能抗菌消炎，调节消化道菌种失调和肠炎。

蘑菇：含有维生素C和香菇多糖，能够提高免疫力。抗肿瘤的药物中有一种药就叫做香菇多糖。

菜花：包括西兰花在内，这些十字花科甘蓝类蔬菜，营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

菠菜：叶黄素和VB，是很好的抗氧化剂。

茭白：富含纤维，进入肠道后，可加快食物残渣的排空速度。