6道香葱食疗方保健不凡
香葱食疗方保健不凡（资料图）
葱是厨房里的必备之物，其主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等，一般人群均可食用，尤其是脑力劳动者特别适合食用。
在烹调中，葱常被加工成丝、末，作为凉菜的调料；在鱼汤中，放些经油炸的葱，香味浓郁，可除鱼腥。家畜、家禽的内脏，膻味较浓，葱更是成了不可少的调料。
葱不仅可作为调料，而且能防治疫病。吃葱，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，抗菌抗病毒，防癌抗癌等等。下面，一起来看看6款香葱食谱，了解它的保健疗效吧！
1．葱枣汤
材料：大枣20枚，葱白7根。
做法：将红枣洗净，用水泡发，入锅内，加水适量，用文火烧沸，约2O分钟后，再加入洗净的葱白，继续用文火煎10分钟即成。（服用时吃枣喝汤，每日2次）
保健疗效：此汤具有补益脾胃，散寒通阳的功效，可辅治心气虚弱，胸中烦闷，失眠多梦，健忘等病症。
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