冬季进补有讲究注意九大禁忌

2011年12月01日 15:49
来源：中新网

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冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。但进补也应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辨。本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耄耋重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

不能盲目进补

很多人知道冬天要进补，但其实进补也有一定的禁忌。进补有以下九大禁忌：

忌无病进补。既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可能会引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。

忌慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体。人参价格高，又是补药中的圣药，所以很多人服用。但要注意的是，滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。

忌不分虚实。中医治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分。对症服药才能补益身体，否则会适得其反。

忌多多益善。任何补药服用过量都会有害，因此，进补要适量。

忌凡补必肉。动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃、多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负。而肉类在消化过程中产生的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。此外，饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。

忌以药代食。药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

忌重进轻出。随着生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻。这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出。而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律，甚至便秘。便秘会影响“肠毒”的滞留与吸收。所以，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。