菇类7大营养价值 抗癌降血脂
菇类7大营养价值抗癌降血脂（爱美网供图）
你知道吗？100g花椰菜的纤维不过才2.2g，洋芹菜也只有1g。最值得注意的是干香菇，经过加工程序之后，热量增至129卡，比鲜香菇的40卡可是增加了3倍呢！但是它的蛋白质、膳食纤维也都增加了喔！
菇类7大营养价值抗癌降血脂（爱美网供图）
另外，营养价值最值得一提的，就是富含铁质的草菇，它的含铁量和牛肉的1.6mg相差不多，而且又不含胆固醇！
名称热量（卡） 蛋白质（ g） 脂肪（ g） 醣类（ g） 纤维（mg）
鲜香菇40 3.4 0.4 7 3.9
干香菇129 13 1.7 59 65
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