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7种食物的黄金搭档 营养翻倍

2012年12月27日 10:13
来源:家庭医生在线综合

三.猪肝菠菜配

单身的猪肝:补肝明目,养血,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品,不仅含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。

单身的菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的维生素A和胡萝卜素,能令人面色红润,被推崇为养颜佳品。

鸳鸯配,营养翻倍:补血,令气色红润

菠菜猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。

推荐做法:猪肝炒菠菜

四.牛肉土豆配

单身的牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质, ,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、功效。适用于因中气下陷、贫血久病而面黄目眩之人食用。

单身的土豆:土豆含有丰富的泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素有营养,是抗衰老的绝佳食物,营养价值高,相当于苹果的3.5倍。中医认为。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

鸳鸯配,营养翻倍:牛肉中富含铁和锌,土豆中含有维生素C,维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。

推荐做法:土豆炖牛肉

[责任编辑:李天白] 标签:翻倍 鸳鸯配 营养丰富
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