蔬菜打药“别超标”成消费者底线最担心残留过多

2011年08月25日 14:17
来源：齐鲁晚报作者：赵伟马云云

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济南市场上“喂药”蔬菜农药是否超标？24日，本报A18版以《一根豆角被“喂”11种农药》为题，报道了安徽部分蔬菜从田间到餐桌过程中农残检测一路“绿灯”，蔬菜安全难有保证的问题，引起不少市民关注。记者调查了解到，省城市场上的蔬菜基本都打药，相关部门则从菜地到餐桌进行抽样检测，确保市民吃到放心菜。

24日上午，在七里堡蔬菜综合批发市场内，不少商贩正张罗着出售摊位上的蔬菜。家住济阳的一名摊主拉了一车豆角，基本上看不到虫眼，个大饱满，看起来很“精神”。该摊主称，这是大棚里的豆角，“打药比露天地里的少，但肯定还会打药”。菜农张如意说，他种豆角好几年了，豆角特别容易招虫害，“我们都叫它‘钻心虫’，看见虫多了就打农药，现在的豆角不打个十遍农药下不来”。记者随后采访了卖白菜、西芹等蔬菜的摊贩，他们也都表示，各种蔬菜都打了药，“只是量多量少的问题”。

在大润发等超市内，记者看到了来自寿光、东营等地的有机蔬菜，指示牌上标注着“不使用农药、化肥”字样，而对于济南本地的蔬菜，不少销售负责人表示，这些当地菜很多都是打过药的。“现在的蔬菜基本都打过药了，没有不使用农药的。”采访中，不少蔬菜商贩表示。

在采访中，不少市民称，既然蔬菜打药无可避免，就只能寄希望于农药的残留量最小化。市民杨峰说，他知道蔬菜大都打过药，但现在最担心的是买回来的菜农药残留量是否超标。“万一超标，到时该怎么办？”市民杨凤芝也表示了类似的担心，现在大家对食品安全问题都非常关心，蔬菜更是人人都吃，如果蔬菜农药残留超标，“不知道还有什么能吃了”。

蔬菜的农药残留量有没有检测？在匡山农产品综合交易市场内，市场农产品检测中心每天都会抽检30个品种，并公布抽检结果。记者了解到，在其他农产品批发市场，也存在蔬菜残留量检测。农业局则定期对蔬菜生产基地、“三品”认证基地及农产品批发市场等进行例行监测。

“国家也严禁使用高毒、高残留农药。”市农业质量检测中心负责人称，相关部门通过一系列的监测，确保市民吃到放心菜。此外，蔬菜最后一次施药到上市期间要有一段时间，这样可使药物残留降到安全范围。