专家：生长剂“催熟”的白籽西瓜对人体无害
正常情况下，西瓜的果实要长大，首先要开花授粉，受精结籽。瓜内种子发育时，自身会产生一种植物激素(内源性植物激素)，从而刺激果实膨大，长成西瓜。
西瓜要正常开花授粉并自行产生出内源性植物激素，气温一般要高于25℃以上。但是，早春栽培的大棚早熟西瓜开花时，气温比较低，西瓜难以正常开花授粉。
怎么办？瓜农们在早春大棚西瓜开花时，在西瓜幼花的瓜柄上，会涂抹了少量人工合成的植物生长调节剂，辅助西瓜开花座果，这种技术称为人工辅助座瓜技术。
采用这种方法座瓜的种子是没有正常授粉受精的，种子不会发育，所以西瓜成熟时，种子就会变成白色。严格地说，这种白籽不叫瓜籽，应该叫种胚，由于没有发育，因此也就没有变黑。最终，出现在消费者眼里的西瓜，看起来就是白籽瓜。
每年四五月份上市的西瓜，大都是大棚栽培的早熟西瓜，一般都采用了这种“催熟”技术。
为什么要人为添加生长调节剂？
赵建阳认为，之所以要人为添加植物生长调节剂，主要还是为了能让西瓜提早上市。
由于西瓜人工辅助座瓜技术的帮助，现在西瓜的上市往往要比以前提早一个半月左右。一般我省种植的大棚早熟西瓜，五一节前，就能提早上市。
而对于瓜农们来说，采用植物生长调节剂的西瓜人工辅助座瓜技术，既能让西瓜提早上市，使消费者能够提前尝鲜，又能够增加经济效益。
记者从杭州果品批发有限公司了解到，目前西瓜已经成为杭城最热销的水果。最近一段时间来，杭城市民每天至少要吃掉三四百吨西瓜。
杭州果品批发有限公司是杭州最大的果品批发点之一。公司总经理石新友告诉记者，最近，西瓜的批发价要6元每公斤，西瓜的日销售额能达到近200万元左右。这些西瓜主要来自海南，广东、上海等地。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
437124
1春天常吃10种蔬菜可帮你补足“阳气” -
268855
2死亡真相：人在临死前10秒真实感受 -
203407
3肚脐形状辨疾病：哪种形状暗示有妇科病 -
195904
4测试：睡姿看你能否成为有钱人？ -
190711
5蜂蜜竟是这4类人的“夺命符”(组图) -
169596
6外媒：7件事会让身体散发难闻异味 -
118984
7揭秘喝蜂蜜水最有效的7个时间点 -
90612
8肝癌早期难察觉 两大信号千万别忽视
