鲜莲藕绿豆煲猪踭
鲜莲藕绿豆煲猪踭
关键词清热滋补益气
鲜莲藕绿豆煲猪踭（资料图）
在秋冬节日里，广东民间常以当造的莲藕搭配红豆墨鱼干煲禽畜肉类为汤，今年莲子大丰收，兼以天气十分燥热，加入新鲜的莲子和清热解毒的绿豆，使此汤更醇香绵滑与适应时下的气温，街坊们不妨一试。
材料：鲜莲子150克、莲藕800克、绿豆80克、墨鱼干1只、陈皮1／3个，猪踭肉500克、生姜4片。
烹制：各物洗净。莲子去芯；藕去节切厚块；绿豆、陈皮、墨鱼干浸泡。除莲子外一起与猪蹄、姜下瓦煲，加清水3000毫升（约12碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时后下莲子，继煲半小时，下盐便可。为4～5人用。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
706809
1女人心声：追求美丽是件痛苦的事 -
437124
2春天常吃10种蔬菜可帮你补足“阳气” -
431278
3美国华人圈屡现临时夫妻 专家：谈道德 -
386713
4姜培琳：从传奇超模到豪门CEO -
346637
5Gucci 2014米兰秋冬发布 -
272133
6普京绯闻女友时尚品味不输名媛 占领时 -
268855
7死亡真相：人在临死前10秒真实感受 -
203407
8肚脐形状辨疾病：哪种形状暗示有妇科病
