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水果寒凉温热各不同 鲜枣是营养全能冠军

2011年11月18日 10:43
来源:中新网

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入秋,一批又一批秋季水果源源不断地上市,而且水果品种很多。加上秋天天气干燥,吃一些清甜润喉的水果最滋润。面对琳琅满目的各色水果,如何选择适合自己的呢?怎样吃水果才是健康的呢?秋天吃水果到底有哪些讲究呢?

水果寒凉温热各不同

吃水果前先了解水果的属性,根据自己的体质来选择水果的品种。一般而言水果可分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、山楂、苹果等。体质虚弱、面色苍白、体寒的人,应该选择温热性的水果,容易上火的人,应选择一些寒凉性水果。

山楂钙含量最高

营养分析:山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

食用提醒:可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡胃出血甚至胃穿孔的风险。因此医生建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。

柚子碳水化合物最低

营养分析:每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克,这对于肥胖者而言,无疑是最佳水果之选。

食用提醒:一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:营养分析 鲜枣 三萜类 
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