怎样喝茶才健康：每天喝几杯泡几分钟最佳

2011年08月12日 14:04
来源：凤凰网健康论坛

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每天喝几杯茶？

喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。

茶泡几分钟？

乌龙茶冲泡两分钟左右，即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。

五个时间少喝茶

①空腹时忌喝茶，因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易“茶醉”。

②饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。

③饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。

④不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效。

⑤酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾、损心。

饮茶过多会使血压升高吗

流行病学调查显示，饮茶是一个不容忽视的血压升高的因素。研究表明，饮茶人群的收缩压和舒张压平均值，都显著高于不饮茶人群。调查在排除了其他如年龄、体重、饮酒量等影响血压的因素后，显示饮茶因素对血压仍有明显的影响。

据推测，这可能与茶叶中含有咖啡碱等活性物质，使心率增快，心脏输出量增加，而引起血压增高的作用有关。美国学者也曾发现，正常人在摄入150毫克咖啡碱后，在较短时间内血压会有所上升。我们在日常生活中也常遇到，有些人在饮茶后头晕头痛，可能就是血压波动的缘故。

由此可见，饮茶与吸烟、饮酒和饮咖啡一样，是引起血压升高不可忽视的因素，尤其是饮茶量较大的茶区人群对此更应引起重视。

据报道，在各类茶叶中绿茶含咖啡碱最少，而茶多酚较多，后者有消除咖啡碱的作用。因此，有血压升高趋势的人，可适当饮用绿茶。