顿顿都吃方便面 48岁男子中风猝死
“味精中也含有钠，做馒头用的碱里也含有钠。含钠的食品还有许多，如酸菜、酱油、红肠、豆腐脑、蜜饯、泡菜以及萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等蔬菜。”迟教授说，这类食品被称为“隐形钠盐”，每天6克食盐，并不是指直接在菜里放的食盐，也包括从这些“隐形钠盐”中摄入的量，“用碱发的馒头，一个差不多就含1克的盐，他每天要吃两三个。所以他虽然坚持按标准放盐，但真正的钠盐摄入量还是大大超标了。”
一日三餐都吃方便面，氯化钠摄入过多，还有这些风险：
动脉粥样硬化
吃盐多会使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。
胃癌
高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。日本的胃癌患者以东北部的秋田、山形两县爱吃咸的地方为最多。患胃癌的也多。患胃癌数占首位的秋田县曾发动一场减盐运动，结果死于胃癌的人减少二成以上。可见吃盐过量是患癌的一大原因。盐里并无致癌物质，但它容易破坏胃的粘膜，对致癌物质起帮助作用。此外，肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。
易患感冒
因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
加快骨钙丢失
多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50%。
同时，方便面脂肪含量很高，但营养价值却比较低，其中还含有对人体非常不利的食用色素和防腐剂。虽然含量都在食品安全范围内，但还是不宜多吃。
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