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土豆泥更营养 6种食物好吃不好看

2013年01月06日 10:39
来源:薄荷女人网

1. 甜土豆

甜土豆含有丰富的维生素A和抗氧化物,同时具有消炎的功效,因此,它是一款你不可错过的块茎蔬菜。

不过,炸甜土豆条却是健康饮食的大忌。

因为油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里,所以炸甜土豆条绝对不是享受这橙色素食最健康的食用方式。

只要你不将土豆磨成泥,加入黄油和红糖一起搀着吃,炖土豆绝对是个不错的吃法。你也可以蒸土豆丁或将整个土豆烤着吃。

如果你非常想吃炸土豆,这里有个秘诀,你可以用微波炉烤甜土豆。选择有机土豆,它的外皮含有丰富的纤维素,你可以放心地尽情享受。

2. 花生酱

吃花生酱可以快速获取蛋白质,你喜欢花生酱的味道吗?

花生酱其实就是将花生磨碎即可,但是如果你没留意罐子上产品说明的话,它里面也含有添加糖、盐和氢化油。

选择天然花生酱,或者自己磨制的花生酱,可以避免食用不必要的脂肪和糖。

3. 豆类

神圣的蛋白质和纤维素!

豆类价格不贵,脂肪含量低,所以它们是营养膳食的又一不错选择。

问题是大多数豆类都是装在罐里的,它们内膜上有BPA。这种化学剂可致癌、引发心脏病,还可导致性早熟。

罐装豆类钠含量也高,所以将豆类浸泡或水煮是最好的选择。

[责任编辑:李天白] 标签:氢化油 营养膳食 西兰花
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