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豆腐吃不对会伤肾 过多食豆腐的危害盘点

2013年08月29日 14:00
来源：家庭医生在线

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过多吃豆腐有哪些危害（东方IC/供图）

豆腐怎么吃更健康

1、放青菜、木耳，更防病

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。

另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。

需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中的草酸含量较高。应先焯一下，再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。

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[责任编辑：董俊杰] 标签：皮蛋拌豆腐 肉末烧豆腐 蛋黄豆腐
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