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豆腐吃不对会伤肾 过多食豆腐的危害盘点

2013年08月29日 14:00
来源:家庭医生在线

推荐几组豆腐的最佳搭配

豆腐+海带

避免碘缺乏豆腐里的角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。

豆腐+萝卜

避免消化不良豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。

豆腐+鱼

取长补短豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理,营养价值更高。

[责任编辑:董俊杰] 标签:皮蛋拌豆腐 肉末烧豆腐 蛋黄豆腐
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