了解卡路里的基础知识 减肥之路少拐弯
还在苦苦挣扎着，想用节食来与脂肪决一胜负的MM们，你们有没察觉到可能是减肥方法出了问题？对于减肥的基础知识大家了解多少呢？想减肥成功，了解减肥的相关知识是必要前提哦！让小编来为大家科普几个减肥的基础知识吧！
卡路里到底是什么？
减肥期间，每次吃饭最在意的就是卡路里了。那卡路里到底是什么呢？简单来说，卡路里就是像“身体的汽油”那样的东西。我们把所吃食物的总能量，称为从食物中摄取到的“卡路里”（在学术上的正确说法是“热量”）。其实，卡路里就是一个能量单位。身体的组织、体温的维持、肌肉和内脏器官的活动等都需要消耗卡路里。
卡路里的来源是3种营养素
卡路里来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪。而维他命和矿物质是比这3种营养素更能有效促进代谢的辅助营养素。但是，如果不吃饭光喝维生素剂来补给能量的话，根本不能摄取足够的营养，从代谢的观点来看是徒劳的。
要减掉1kg脂肪是很难的！
想要减掉1kg脂肪，也就是说要消耗掉7000kcal。
当摄入的卡路里少于消耗的卡路里时，卡路里不足，身体就会开始消耗储存的能量（皮下脂肪和内脏脂肪）。因此，确实想瘦的话，就不得不让身体发生一些状况来让卡路里变得不足。
另外，1个月减1kg，「7000（kcal）÷30（日）＝233（kcal）」，也就是说每天至少要减233kcal才能达到1个月减1kg的目标。而如果1个月想减好几kg的话……减磅真的不是那么简单的事情！
紧急情况开启节能模式
虽说要减1kg脂肪是如此的困难，但小编知道有很多MM还是会很努力地去减肥！
身体具有维持生命的本能。当不得不使用身体脂肪的时候，就会产生危机感，发动与平常不同的机能。很多专家也认为，降低基础代谢的低卡路里设定（每天低于1000~1200kcal的饮食）会引起紧急的防御反应。
当危机感产生，身体会开启节能模式，减少基础代谢量来维持生命。但这样也会减少肌肉的形成，之后恢复到平常的饮食时甚至会比之前更胖，所以一定要权衡好利弊。
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