骨骼健康如何保证?不同阶段钙质不同补法
成熟期:为骨骼额外“加餐”
人到了30岁后,进入了生长发育的成熟期。此时,体内造骨细胞和破骨细胞的作用逐步达到平衡,而体内储存的钙也在达到顶峰后开始缓慢下降。除了继续补充足够的钙之外,如何减缓现有钙质的流失,也就成了这个时间最重要的“功课”。
防止钙流失,均衡的饮食是关键。
首先,维持骨骼健康,除了钙质外,还需要许多其他矿物质的“协助”,如:磷、镁、钾、锌、铁等。一般膳食中钙磷比在1∶1—2∶1时,有利于两者的吸收。
含磷高的食物主要有瘦肉、蛋、奶、坚果、粗粮等。镁可以和钙相互协同,维持骨骼的健康。植物性食物含镁较多,包括谷物、深绿色蔬菜、坚果等。
其次,摄取充足的维生素也是骨骼健康的关键,如维生素D、B族维生素、维生素A、叶酸等。
最后,蛋白质、碳水化合物等常量营养素的摄入,也有助人体的代谢平衡,有利于骨骼健康。
有些人无法从日常饮食中获得充足的钙,这时就需要一些额外的“加餐”了。一般来说,可以多摄取一些为骨骼“度身订制”的营养食品。
除了饮食之外,健康的生活方式也是关键。
每天晒太阳,可以加速维生素D的转化和利用;
适量的运动可以加速身体的新陈代谢,延缓骨质流失;
同时,养成按时用餐的习惯,让身体形成固定的饮食节律,都对防止骨钙流失有重要意义。
衰老期:补钙主要靠饮食
人上了年纪,身体机能下降,体内激素水平下降,导致骨代谢失衡,骨密度会平稳下降,骨质流失加速,容易引起骨质疏松等。这一时期,是人从骨骼的银行里支取的时候了。
专家提醒:对老年人来说,补钙非常关键,且食补比药补更重要。
所谓食补,就是从含钙多的食物中摄取钙质,其中,奶制品是最合适的食物。每500毫升牛奶可提供1200毫克的钙,且易被人体消化吸收。
专家建议:老人每天应摄入1000毫克的钙,也就是说,老年人每天喝1至2杯奶,可帮助满足钙的需求量,增强骨密度,减少骨质丢失,防止骨质疏松的发生。多喝牛奶比口服钙片更易于钙吸收,也减少了胃肠刺激,并能有效维持人体酸碱的平衡。
另外,豆制品、虾皮、海带等食物中也含有丰富的钙。每天食用100克豆制品,或常选虾皮、海带入菜、熬汤,也可以补充一定的钙质。
此外,老年人还应加强身体锻炼,多进行户外活动。养成良好的饮食习惯和生活方式,就像有了科学的理财观,可以把“骨骼银行”里的“钱”花在刀刃上。
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