胶原蛋白为何物?吃猪蹄能补充胶原蛋白吗
鱼类胶原蛋白对人体最有益
胶原蛋白大多存在于动物体内,实际上所有的动物食品里都含有胶原蛋白,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。
在众多胶原蛋白中,鱼类胶原蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白。因此想要补充胶原蛋白的女性不妨多吃鱼类,用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。
平日多摄入橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。值得一提的是,养颜食物雪耳是纤维素和维生素含量较高的食物,其中胶原蛋白含量较少,并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。
补充了胶原蛋白会变胖?
不管吃下去什么蛋白,最终都会分解为氨基酸,再合成胶原蛋白,所以吃胶原蛋白并不能补充皮肤中的胶原蛋白。因此,人体并不能直接吸收胶原蛋白,但是通过食物和口服保养品,能够起到补充人体胶原蛋白的效果。
有些朋友在补充胶原蛋白之后,发觉自己脸变圆了,反而像变胖一样?其实这是因为缺乏的娇艳蛋白得到了补充,使真皮的弹性和含水量等得到了提升,皮肤变得更加饱满所致。
因为胶原蛋白本质上属于蛋白质,并非主要的能量物质,因此不会轻易使人发胖。但是由于胶原蛋白含量丰富的食物多数热量特也较高,因此不宜经常使用。
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