上班族烦躁易怒 提示缺少B族维生素
随着工作与生活节奏的加快，人们除了正常的工作外，还要不断承受加班、应酬、各种家务等等事务，真是除了紧张还是紧张。计划永远被各种纷扰而打断，由此引发的心绪烦躁、失眠、头痛、暴怒、抑郁等现象越来越困扰着上班一族。这种现象的发生从营养角度来看，是我们体内这个大化工厂给的一个警示信号：缺原料了！缺了什么原料？就是B族维生素，让我们一起来看看。
上班族烦躁易怒提示缺少B族维生素（图片来源：东方IC）
B族维生素是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶，主要有以下8种：
1.维生素B1(VB1)
又称为硫胺素(也称抗脚气病因子、抗神经炎因子等)，是最早被人们分离提纯的维生素。
正常成年人体内VB1的含量约为25~30mg,其中约50%在肌肉中，心脏、肝脏、肾脏和脑组织中含量也较高。人体内VB1生物半衰期为9~18天，如果膳食中缺乏VB1，在1~2周后人体组织中的VB1含量就会降低，因此，为保证维持组织中的正常含量，需要定期供给。
维生素B1的主要生理功能
①构成辅酶，维持体内的正常代谢
②抑制胆碱酯酶的活性，促进肠胃蠕动
③对神经组织的作用
2.维生素B2(VB2)
又称为核黄素。
肝、肾和心脏中大部分是结合型VB2，在视网膜、尿中有较多的游离VB2;成年人体内储存的VB2可维持机体2~6周的代谢需要。
维生素B2的主要生理功能
①以辅酶形式参与机体内的生物氧化与能量代谢
②在烟酸和VB6的代谢过程中起作用
③参与体内的抗氧化防御系统和药物代谢，提高机体对环境的应激适应能力
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